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清蒸豆腐鱼的做法

清蒸豆腐鱼的做法
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清蒸豆腐鱼

豆腐和鱼据说是最佳搭配不仅补钙，还好吃，今天用的是鲈鱼，鲈鱼刺比较少，孩子很爱吃，也不容易卡住，最主要是做法也超级简单

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    500g

  • 豆腐

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.所需原料，豆腐，鲈鱼

step2

2.鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀

step3

3.放入适量的料酒

step4

4.放入适量的盐，揉搓均匀，腌20分钟

step5

5.豆腐洗净切成片，放入适量的盐腌10分钟

step6

6.把腌好的鱼和豆腐放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟

step7

7.整好的鱼倒掉里面的汤汁

step8

8.倒上蒸鱼豉油

step9

9.放上葱丝，姜丝

step10

10.烧点热油浇到葱丝，姜丝上面

step11

11.美味的豆腐鱼就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GloriaTPN 上传,更新时间: 2013-01-08
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