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肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法
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肉沫豆腐

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    300g

  • 肉沫

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 细香葱

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花雕酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐一块，肉沫50克、葱花少许 豆腐切成小粒、肉沫加入盐、糖、生抽、花雕酒、油腌制

step2

2.先把豆腐稍微煎一煎，盛碟备用

step3

3.再爆香肉碎

step4

4.肉沫变色后加入豆腐

step5

5.轻轻翻炒，加入一汤匙老抽，加入一碗水，焖煮

step6

6.水分收干一点后，勾芡（一小匙生粉+一汤匙蚝油+半碗水）搅拌均匀，倒入锅中，轻炒至滚

step7

7.加入葱花即可

step8

8.肉沫豆腐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：VanessaE11 上传,更新时间: 2013-01-08
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