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虎皮尖椒酿肉的做法

虎皮尖椒酿肉的做法
KristianY8213948浏览

虎皮尖椒酿肉

最近家人对吃饭都有点没食欲了，我在网上学了这道虎皮尖椒酿肉。平时都是尖椒炒肉片的，这次新的吃法，似乎还挺受欢迎的。是道很好的下饭菜，做法也不难！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉末

    200g

  • 茭白

    50

  • 豆腐

    50

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 小葱

    适量

  • 蛋清

    适量

  • 青辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把猪肉剁碎，茭白切成细粒，葱切末

step2

2.放在碗里搅拌均匀

step3

3.放入调味料：盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉

step4

4.加了点豆腐，再加个蛋白，按顺时针方向不停搅拌，直到肉黏黏的

step5

5.把尖椒洗净，去籽，把拌好的肉，填满在尖椒里

step6

6.所有尖椒填好，准备油锅，开始煎

step7

7.油烧热后，下尖椒，小火慢煎

step8

8.煎至金黄，翻面煎，再加水煮

step9

9.水干后，煎一会尖椒，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KristianY82 上传,更新时间: 2013-01-08
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