所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鸡蛋拼豆腐的做法

鸡蛋拼豆腐的做法
nuvx650116168浏览

鸡蛋拼豆腐

今天给闺女收拾房间，无意中看到了闺女写的学习计划和奋斗目标，写在一张黄色的小留言纸上，贴在窗台的一边角落里，平时不仔细看，是很难发现的，所以开学好几周了直到今天

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 豆腐

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    5g

  • 香葱

    10g

  • 红辣椒

    5g

  • 豆豉

    3g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉

step2

2.把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎

step3

3.香葱洗净红辣椒洗净切小丁

step4

4.把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把豆腐末少许盐加进蛋液里

step5

5.拌均匀

step6

6.热锅凉油，加豆腐鸡蛋液，煎到一面发硬

step7

7.翻面继续煎，煎到金黄色即可

step8

8.捞起切块摆盘

step9

9.热锅凉油加豆豉炒出香味

step10

10.关火，加香葱和红辣椒末一起拌均匀，倒在豆腐鸡蛋块上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nuvx6501 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜美容通乳增肥痰湿质骨质疏松清热止咳补钙咳嗽

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看