蛋清煎豆腐的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆腐清洗干净沥干水分后，切成合适的大小块。

2.两个蛋清打散备用。

3.打散的蛋清内加入少许盐。

4.锅内热油，倒入切好的豆腐，然后平摊开。

5.煎到一面发黄后翻面。

6.待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐。

7.在上层撒适量的辣椒粉。

8.把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内，然后慢慢煎到蛋清凝固即可。