家常烧豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.自己做的豆腐很香啊

2.豆腐切成三角形状，这样豆腐不容易炒碎，放在冰箱冷冻一小时，口感很好，这是冷冻好的豆腐

3.大蒜、姜切碎末

4.准备淀粉，把豆腐沾一点干淀粉，这样煎的豆腐皮香脆

5.锅内加少许花生油

6.把沾淀粉的豆腐排放在锅内

7.小火煎至两面金黄

8.煎好的豆腐，盛在盘子里面，

9.锅内加少许油，倒入姜、大蒜煸香

10.加入老抽、糖、蚝油、白酒适量的水

11.加入豆腐焖10分钟入味

12.适当加入一点焯水的蔬菜，胡萝卜、西兰花、木耳，我加了胡萝卜和一点自己种的油菜，翻炒加少许水淀粉，加香油即可出锅