多彩豆腐的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.杏鲍菇洗净切小丁，胡萝卜洗净削皮切小丁，

2.小红椒切成小圈，蒜苔洗净切小丁，

3.将杏鲍菇胡萝卜和豌豆入开水锅中氽烫下

4.捞出控水，

5.将糖生抽蚝油和盐放入碗中调成汁备用，

6.豆腐切成大片，

7.平底锅中倒油，把豆腐放里煎成二面焦黄

8.盛入盘中，

9.锅里放少量的油，下姜丝炒香，

10.放小红椒和蒜苔丁翻炒一两分钟

11.再下豆豉炒一分钟，

12.倒入杏鲍菇等炒，

13.倒入兑好的调味汁炒，

14.再下水淀粉，

15.炒匀即可关火，把炒好的菜倒在豆腐上。