清蒸冬瓜三鲜片的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.所需原料：冬瓜200克、火腿150克、鲜香菇6朵

2.冬瓜洗净去皮，切成厚片；火腿切成跟冬瓜同样大小的片；鲜香菇去蒂洗净，先竖切一刀再切成两半。

3.三种材料间隔摆放在盘中

4.然后放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟；

5.蒸好的三鲜片待用

6.将盘中蒸出的汁水，倒入锅中，再加入适量清鸡汤。

7.加蚝油

8.加盐

9.再倒入生粉勾成芡汁

10.最后将芡汁淋在冬瓜三鲜片上即可。