自家发绿豆芽的做法
heixiu3n28729浏览

自家发绿豆芽

现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的,这种豆芽生长快、长得好,但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下,还可生成亚硝酸氨

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆

    300g
  • 辅料:
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将绿豆洗净,放入碗中,加入适量水。

step2

2.浸泡至绿豆破皮。

step3

3.倒入淘米的盆中,用这个发绿豆芽滤水时超方便的,而且不用像用塑料瓶子那样,发完了还得剪瓶子才能把豆芽取出来。

step4

4.将水通过滤水的孔滤出去。

step5

5.将干净的吸水的纱布浸入水中,不完全挤干水分,再盖在绿豆上。

step6

6.一天至少将纱布投一次,至少往纱上洒少许水三次,保持湿润,但不要让绿豆内浸入水。

step7

7.接下来每天都照6的方法做

step8

8.第三天就是图上的样子了,我没等根长太长就炒了吃了,喜欢吃接近豆嘴的香香的口感,如果喜欢吃水一点的,可以再发一两天。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:heixiu3n2 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱