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肉圆冬瓜汤的做法

肉圆冬瓜汤的做法
SherriLebro7957浏览

肉圆冬瓜汤

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    150g

  • 冬瓜

    350g
  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 葱

    5g

  • 姜

    5g

  • 胡椒粉

    3g

  • 淀粉

    5g

  • 盐

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净

step2

2.冬瓜切小片

step3

3.肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好

step4

4.锅中水烧开

step5

5.将肉馅挤成小圆子下入锅中

step6

6.肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SherriLebro 上传,更新时间: 2013-01-08
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