清淡毛豆炒丝瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好丝瓜、毛豆、寸金肠、姜蒜。

2.毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。

3.毛豆入开水焯至八分熟。

4.锅烧热，加入食油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。

5.倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。

6.加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。

7.调味、勾薄芡。

8.盛入盘中。