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冬瓜丸子的做法

冬瓜丸子的做法
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冬瓜丸子

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。 无论任何季节我都非常喜欢吃冬瓜，清爽的口感与许多食材都能混搭，亦荤亦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    400g

  • 猪肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    少许

  • 小葱

    少许

  • 姜

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.冬瓜去皮后切成片

step2

2.切好葱姜备用

step3

3.猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用

step4

4.锅中倒入少许油

step5

5.将葱姜放入爆香

step6

6.倒入适量的清水

step7

7.水烧开后用手挤成大小均匀的肉丸汆入水中

step8

8.全部丸子入锅后再加热3-5分钟，使丸子至五、六成熟

step9

9.将冬瓜片放入锅中

step10

10.加入少许精盐和鸡精

step11

11.当水开后再加热3分钟即可关火出锅，点少许香油增香。最后再放上少许香菜增香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pstw4951 上传,更新时间: 2013-01-08
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