丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法
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丝瓜鸡蛋粉丝汤

丝瓜有清热解暑的功效,而现在立秋了,天气要逐渐转为早晚凉了,可天气依然闷热,暑气仍然逼人,这就是人们所说的“秋老虎”,此时一定要多多的补一些汤水。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 丝瓜

    200g
  • 粉丝

    50g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 紫菜

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 小香葱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.丝瓜。

step2

2.去皮。

step3

3.鸡蛋打散兑入料酒。

step4

4.粉丝。

step5

5.丝瓜切滚刀块,放入适量的清水锅中。

step6

6.水开放入粉丝、鸡精。

step7

7.把打散的鸡蛋液倒入锅中。煮沸调味出锅。

step8

8.倒入备好的紫菜、虾皮的汤碗里,淋入香油、撒上小香葱即可。

step9

9.上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:cccxapacgz 上传,更新时间: 2013-01-08

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