香菜牛肉蘑菇羹的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把牛肉切成小粒状，打入一只鸡蛋。

2.放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀。

3.蘑洗干净切成薄片。

4.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5.水开后倒入蘑菇片，略煮片刻。

6.加入腌好的牛肉。

7.倒入预先调好的生粉。

8.搅拌均匀。

9.放入香菜。

10.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。