丝瓜釀肉馅儿的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.丝瓜洗净后去皮切段后用勺子把丝瓜段上半部分挖空。

3.锅内水烧开后加入盐，倒入丝瓜绰水半分钟捞起过冷水。

4.放入盆中，挖空部位釀入猪肉糜。

5.冷水上锅大火15分钟后熄火。

6.准备蒜末。

7.锅内倒入橄榄油，温油倒入蒜末爆香，倒入蒸出的汁水。

8.大火烧开加入盐调味。

9.加入鸡精提鲜。

10.加入水淀粉勾芡。

11.把芡汁淋入盆中。