青豆丝瓜子排汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.备青豆，子排，丝瓜，菜脯。

2.汤锅加水煮开，菜脯切片下锅。（顺手先拍，后切再下锅）

3.子排用细盐水泡洗干净。

4.菜脯煮至出味。

5.将子排下锅。

6.汤底大开后，沥去泡沫。

7.上盖煮焖一个半小时左右。

8.汤底显现微白色。

9.再将青豆下锅。

10.开着盖子煮至青豆熟透，再将丝瓜去皮改刀下锅。

11.煮至丝瓜熟，既可出锅放凉食用。