皮蛋丝瓜汤的做法
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皮蛋丝瓜汤

这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤相当的鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    2个
  • 丝瓜

    250g
  • 海三鲜上汤

    500ml
  • 辅料:
  • 10g
  • 10g
  • 适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.皮蛋去皮洗净切片,丝瓜切块,蒜拍散、葱切碎;

step2

2.海三鲜上汤加水煮化;

step3

3.上汤煮开后,倒入皮蛋与蒜一起煮;

step4

4.皮蛋上汤煮5分钟后,倒入丝瓜;

step5

5.煮至丝瓜熟后,加盐、油调味,出锅前撒入葱花。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:josephbx2ar 上传,更新时间: 2013-01-08

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