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丝瓜丸子汤的做法

丝瓜丸子汤的做法
piaojia15105浏览

丝瓜丸子汤

又到啦丝瓜上市的季节，作为1种常见的夏季蔬菜(*^__^*) 无论是煮汤还是清炒，我都喜欢它鲜美的味道~正好家里还有猪肉糜，用来捏成丸子煮个丝瓜汤，多美好的时光

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 丝瓜

    500g

  • 猪肉末

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 味精

    少许

  • 葱

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉糜加入适量的盐和红薯淀粉，抓匀

step2

2.丝瓜刨去表皮

step3

3.切段，再切片

step4

4.放进盆里待用

step5

5.准备几个小蒜，切片

step6

6.准备适量葱花

step7

7.锅里烧半锅水，加小蒜进去 再加锅盖大火煮开

step8

8.水沸后捏丸子进锅煮

step9

9.丸子全入锅后下丝瓜片

step10

10.挖1块猪油进锅煮

step11

11.煮至丝瓜变色后，加入适量盐…轻轻拌匀

step12

12.汤盆里加入少许味精

step13

13.出锅，撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：piaojia1 上传,更新时间: 2013-01-08
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