鸡心炖土豆的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.锅中放清水，将鸡心入锅中。

2.大火烧开后关火将鸡心捞出来。

3.用流水洗掉浮沫，鸡心内含有污血，一定要洗干净哦。

4.另起锅，放清水，注意量不要加太多，稍微没过食材就好。

5.加入洗净好的鸡心。

6.将准备好的葱姜蒜入锅里。

7.再加入大料，花椒。

8.淋入酱油。

9.淋入适量料酒。

10.锅盖上中火炖15分钟。

11.炖鸡心15分钟这时间内准备山药土豆胡萝卜，去皮，洗净，切块，备用。

12.鸡心炖15分钟后开盖，将土豆山药胡萝卜倒入锅里。

13.加入适量盐，继续将食材炖熟。

14.炖熟后，加入一滴香油，撒些香菜段，即可出锅。