什锦藕丁的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.先把山药去皮洗净。

2.放入锅中煮10分钟。

3.莲藕洗净去皮。

4.切成小丁。

5.胡萝卜洗净。

6.切成小丁。

7.菜椒洗净。

8.切成小丁。

9.把火腿切成小丁。

10.山药切成小块。

11.葱、姜、蒜切碎。

12.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

13.放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。

14.放入藕丁翻炒均匀。

15.放入火腿丁翻炒。

16.放入青椒丁翻炒。

17.放入山药翻炒。

18.放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。

19.盛入盘中，即可享用。