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西芹炒山药的做法

西芹炒山药的做法
PatShrader18903浏览

西芹炒山药

这山药买回来后，在家里都不记得放了有多久，但发现它惊人地能放置很长时间都不会坏，怪不得上次去买山药的时候，卖菜的大叔说，只要把它放在干燥的地方，放上个一年半载的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西芹

    400g

  • 山药

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 红萝卜

    25g

  • 生粉

    少量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主料

step2

2.把山药削干表皮，西芹剥去老筋

step3

3.把西芹切斜段，山药切片，来配上点红萝卜增加点色彩与营养。

step4

4.锅内坐水，下山药焯水，然后取出沥干水备用

step5

5.锅内放油，大火，热油，下西芹快炒

step6

6.稍稍一断生即放入适量的盐

step7

7.适量的糖调味

step8

8.然后可以把红萝卜放入一起翻炒

step9

9.跟着就放入事先焯过水的山药了

step10

10.当锅内的食材有8成熟的时候，勾个芡让菜色明亮点。

step11

11.最后大火翻炒均匀就欧了，装盘吧~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PatShrader 上传,更新时间: 2013-01-08
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