所属分类：家常菜>菜谱大全 >

五花肉炖山药的做法

五花肉炖山药的做法
niky35855203浏览

五花肉炖山药

山药营养价值较高，既是食用的佳蔬，又是常用的药材 山药有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用 用五花肉炖，山药不仅绵软好吃，还浸透着肉香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    40g

  • 山药

    1根
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    少许

  • 香菜

    1棵

  • 八角

    1个

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡

step2

2.葱切葱花，姜切小片

step3

3.香菜切段，八角备用

step4

4.五花肉切片，放入水中焯一下捞出备用

step5

5.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒

step6

6.放入葱花、姜片爆香，淋点老抽上色

step7

7.倒入温水大火煮开后放入山药块

step8

8.放入盐、白糖中火慢炖

step9

9.快收汁时撒入香菜段即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：niky3585 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜护肝养胃增肥气虚质阴虚质腹泻美白止咳补气

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看