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山药炒木耳的做法

山药炒木耳的做法
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山药炒木耳

今天做个简单的菜，不过很好吃！山药炒木耳，一黑一白配在一起，不仅好看，做法也很简单，大家都可以试试哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 木耳

    100g

  • 山药

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 耗油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：木耳、山药、耗油、蒜、盐

step2

2.将山药去皮，切成片

step3

3.锅中开水，将山药放入锅中焯水，不要超过一分钟，为了保证其脆爽的口感

step4

4.焯水后，放入冷水中，让其尽快的冷却

step5

5.泡好的木耳，去掉蒂，撕成大小适当的片

step6

6.蒜要多准备点，我用了差不多一头蒜。切成末

step7

7.备锅，锅热后，放油。油温不要太热，将蒜放入，慢慢地煸出蒜香

step8

8.放入木耳，炒约一分钟

step9

9.放入山药，炒约两分钟，放盐！炒匀，放耗油！炒匀后，关火

step10

10.出锅喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oorh4857 上传,更新时间: 2013-01-08
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