意米冬瓜老鸭煲的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.玉米，香菇，胡萝卜，姜，大葱，冬瓜。

2.薏米，用水泡3个小时以上。备用。

3.老鸭子，事先松骨了。

4.粉条。洗净备用。

5.鸭肉，切大肉，用黄酒，腌制一下。去腥。

6.冬瓜，切大块。备用 。

7.当归，枸杞，洗净后备用 。

8.先把鸭肉炒制，再放入切好的玉米块还有姜片，炒香后，再放入当归，枸杞子。

9.之后加入热水或是高汤。大火开后，放入粉条，胡萝卜，香菇，小火煲制半个小时左右。

10.出锅前，加些盐，调好口，撒上香菜，即可 。