淮山土豆块的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.淮山土豆用高压锅蒸20分钟，去皮待用。

2.土豆捣成泥加入适量胡椒、盐、油、生粉，淮山切成丁状。与土豆泥混合。

3.用模具印成形，或捏制成自己喜欢的形状。再裹上面包糠。

4.装盘待用。

5.下油锅油炸至金黄色，摆盘加上番茄酱或酸甜酱。 这盘叫“心心相映”。