小母鸡炖香菇的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.小母鸡。

2.剁成块。

3.山药切成块。

4.鸡块在开水里沥一下，去腥腻味。

5.姜切成片，山椒切丁，蒜切片。

6.葱、姜、蒜、山椒在油锅里炒出香味来。

7.放一大勺黄豆豉。

8.把小鸡蛋放进去。

9.放鸡块。

10.放山药和香菇后再放二勺盐。

11.放二大碗水后加盖烧大约一个小时。

12.一个小时后放鸡精，即可。