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牛肉炖山药的做法

牛肉炖山药的做法
Suzanne832810603浏览

牛肉炖山药

儿子昨天就嚷嚷要吃牛肉了，我告诉他，现在的牛肉要三十元一斤呢，儿子懂事的说，太贵了，那咱不吃了，呵呵，我总是适时地告诉儿子点生活的残酷，以免他将来走进社会发懵，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    600g

  • 山药

    500g
  • 辅料：

  • 花椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 大料

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 葱

    适量

  • 干红辣椒

    3个

  • 姜

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉要用水泡出很多血水

step2

2.切成下块

step3

3.放入凉水中 烧开

step4

4.撇去血沫

step5

5.捞出来 放入高压锅中 放入蚝油

step6

6.料酒

step7

7.生抽

step8

8.老抽

step9

9.花椒 大料

step10

10.葱段 姜片

step11

11.放入适量开水

step12

12.放入适量的食盐

step13

13.按牛羊肉键

step14

14.炖好了

step15

15.山药洗净

step16

16.山药削皮 切滚刀块

step17

17.另起锅 放入炖好的牛肉 放入山药 炖大约十分钟 山药熟烂 汤汁收的差不多 就好了

step18

18.盛盘 放一点香菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Suzanne8328 上传,更新时间: 2013-01-08
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