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小炒山药的做法

小炒山药的做法
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小炒山药

山药，既是滋补保健的食物，又是益气补虚的中药，属于药食两用之品。《神农本草经》对山药极为推崇，称其具有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年”的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    200g

  • 蘑菇

    50g

  • 腊肠

    60g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜苗

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.山药洗净去皮

step2

2.切薄片

step3

3.腊肠切薄片

step4

4.蘑菇也切片

step5

5.锅内热油，倒入腊肠炒香

step6

6.倒入山药片略炒

step7

7.倒入蘑菇继续炒

step8

8.加少许盐炒均匀

step9

9.加少许料酒增香

step10

10.加少许水煮二分钟

step11

11.放蒜苗炒均匀

step12

12.成品图，色彩也挺不错的

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sbuqossl26 上传,更新时间: 2013-01-08
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