山药炖排骨的做法
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山药炖排骨

排骨富含钙、髓质和优质动物蛋白质。如果炖汤,不仅要喝汤更应该吃肉。而山药呢,既是滋补食品又是补气中药(不知道菜山药有没有这个功效),为药食两用佳品。不管它那种山

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 山药

    300g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    适量
  • 白芷

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 枸杞

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨。

step2

2.山药。

step3

3.排骨过一下水(水中放入点姜、料酒)以去除腥味。

step4

4.捞出备用。

step5

5.山药切块。

step6

6.备好料。

step7

7.把过好水的排骨放入电高压锅中,兑适量的清水。把除了盐以外的配料统统放入锅中。

step8

8.定时开始炖煮。

step9

9.开锅放盐调味,上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:貌似很美好 上传,更新时间: 2013-01-08

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