滋肾益精之山药枸杞鸡汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.新鲜鸡肉斩件，去肥油之处，洗净，飞水

2.冷水下砂锅煮至出鸡油（大约30分钟）

3.山药去皮（山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触），用水冲洗

4.带上手套，把去皮后不干净之处用刀处理干净，切滚刀状

5.撇去上面的浮油

6.下山药，大火煮开

7.切姜片

8.丢到砂锅内，煮开后小火煮至山药稍面

9.枸杞子洗净，放入小煮一会儿，大概10分钟

10.下盐和鸡精，可以出锅美美地喝咯~：（