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山药丸的做法

山药丸的做法
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山药丸

山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜，应用小儿慢性腹泻最为有效，在药膳及食疗也常使用。山药可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃，不过偶尔炸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    1根

  • 辅料：

  • 玉米油

    适量

  • 面包糠

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.山药洗净去皮微波炉高火叮10分钟

step2

2.趁热压成山药泥

step3

3.团成大小适中的圆球，表面粘上面包糠

step4

4.依次做完所有山药泥

step5

5.锅烧热倒油，油温5-6成热时下山药丸炸制

step6

6.炸至表面金黄时捞出控油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wuif0504 上传,更新时间: 2013-01-08
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