甜汤的做法
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甜汤

南方人的喜宴中,大多都会有这款甜汤。这款甜汤视各地风俗习惯而定用不同的食材。甜汤的制作,最后大多数都加入淀粉水,所以出来的成品其实也可以管它叫甜羹。此汤喻意非常

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 雪耳

    10g
  • 莲子

    50g
  • 龙眼肉

    50g
  • 辅料:
  • 山药

    适量
  • 红枣

    适量
  • 白糖

    适量
  • 淀粉水

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.山药切丁待用;

step2

2.新鲜莲子焯水,去除莲蕊和外皮待用;

step3

3.雪耳浸水泡发;

step4

4.洗净滤干水份;

step5

5.煎碎待用;

step6

6.新鲜龙眼去外壳及内核取肉;

step7

7.用水清洗一下;

step8

8.滤干水份待用;

step9

9.小汤锅内加入水,倒入雪耳;

step10

10.加入红枣碎,先煮10分钟;

step11

11.加入莲子;

step12

12.加入山药丁;

step13

13.加入龙眼;

step14

14.再煮5分钟左右,加入白糖;

step15

15.炝入淀粉水;

step16

16.煮沸出锅即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:q1sdAhjh6o4 上传,更新时间: 2013-01-08

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