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青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的做法
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青椒牛肉丝

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 子姜

    一根

  • 老姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 豆瓣

    适量

  • 花椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 豆粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒 子姜洗干净 沥水

step2

2.牛肉切成丝

step3

3.青椒 子姜切丝 老姜蒜切碎 泡椒也切碎

step4

4.在牛肉丝里放大概一勺料酒 拌匀

step5

5.放入豆粉

step6

6.拌匀

step7

7.放一勺豆瓣酱

step8

8.把切碎的泡椒也放在上面

step9

9.锅里放油 花椒烧热

step10

10.放入切碎的老姜 蒜 炒香

step11

11.放入放有作料的牛肉丝 翻炒

step12

12.把青椒也放进去 继续翻炒

step13

13.起锅前 关火 放入盐和味精

step14

14.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kvga2509 上传,更新时间: 2013-01-08
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