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自制红豆沙的做法

自制红豆沙

我喜欢做包点，经常用到红豆沙。刚开始的时候，不知道怎样做，就在网上购买，我老公就说人家做的不干净，骂了我一顿，后来，我来到了好豆，在好豆里我学会了自己做红豆沙，

1.糖300克

2.红豆300克

3.加水泡2小时左右

4.放入电压力锅内，加水浸过红豆1、2厘米，选择“豆”功能键

5.约40分钟后，即可开盖，这时红豆已吸干水份。（由于晚上做，照出来的颜色不好看）

6.分再次放入搅拌机内搅拌，若启动不了可适当加水，直至启动搅至细滑即可。

7.这是搅拌完的红豆沙。

8.热锅放油

9.加入红豆沙，不停地铲动

10.炒至干水，分两次放入糖，因为放糖后糖会化水，必需炒干再放糖。

11.直至炒干为止，时间药需要40分钟，这是个漫长的时间，期间要不停搅拌的呀

12.用保鲜盒装起，就可以做包点啦。（这是我今天早上拍的，颜色好看多了）