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自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法
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自制红豆沙

看到很多姐妹们开始做月饼了，这才意识到中秋节快到了。还从来没有自己做过月饼呢，听说炒馅是个力气活啊。先拿红豆来练练手吧，准备今年自己做月饼呢。 自己做的红豆沙的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红豆

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 红糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.红豆洗净浸泡过夜

step2

2.泡好的红豆放入电压力锅内胆，加水略过红豆表面一厘米

step3

3.选择豆类/蹄筋键

step4

4.时间到后电压力锅自动排气，开盖，红豆煮好，而且水分也刚好哦

step5

5.煮好的红豆放至不烫手后倒入料理机

step6

6.搅拌成细腻的豆沙

step7

7.锅中放油

step8

8.倒入红豆沙大火煮开后，转小火熬煮，用锅铲不停搅拌，以免糊锅

step9

9.分三次加入红糖

step10

10.炒至豆沙偏干，锅铲推动费力时就差不错咯

step11

11.做好的豆沙放凉后，入冰箱保存

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wqpu8108 上传,更新时间: 2013-01-08
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