木耳番茄炒鸡蛋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋磕入碗里加少量盐打匀备用。

2.水发黑木耳洗净后撕成小朵然后放入沸水锅中焯水一分钟。

3.番茄去皮切成片，蒜去皮切碎。

4.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

5.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

6.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

7.倒入鸡蛋，淋入少许料酒翻炒翻炒。

8.放入番茄翻炒均匀。

9.调入适量盐和少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。