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肉末粉条煲的做法

肉末粉条煲的做法
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肉末粉条煲

去市场看到有商贩拉了一大卡车粉条，说是红烧粉条，仔细看了看，是红烧粉条，就买了一公斤。回家女儿看到是粉条，一定要吃粉条菜，看看家里没有什么配菜了，就加了一些黄豆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    200g

  • 干粉条

    50g

  • 黄豆芽

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 胡椒粉

    3g

  • 豆瓣酱

    20g

  • 鸡精

    2g

  • 料酒

    2g

  • 酱油

    2g

  • 姜

    2g

  • 香葱

    10g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：猪肉、粉条、黄豆芽 辅料：植物油、姜、香葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精

step2

2.把粉条用热水泡软、捞起过凉水沥干水分

step3

3.黄豆芽洗净

step4

4.把葱姜洗净切末

step5

5.猪肉切末

step6

6.热锅凉油加猪肉末，煸炒出油

step7

7.加姜末，料酒、酱油翻炒均匀

step8

8.加豆瓣酱翻炒出红油

step9

9.黄豆芽

step10

10.加水煮开

step11

11.加粉条翻炒均匀，煮一会入味

step12

12.加胡椒粉、鸡精大火收汁，撒上香葱末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tYgolkerr 上传,更新时间: 2013-01-08
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