辣椒酱花卷的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.水融化酵母，加入面粉揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜发酵到2倍大。

4.取出排气。揉搓光滑。

5.擀开成长方形饼皮。厚度约为5mm。

6.面饼均匀刷一层油。用勺子舀辣椒酱抹上，并用勺子摊平。撒葱花。

7.卷紧实。撒点干粉。

8.切割，做成花卷坯。进行二次发酵到1.5倍大。

9.上锅蒸20分钟即可。