酸辣茄盒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.茄子去皮，切片，两片连刀不断。肉糜加老抽，黑胡椒，盐，搅拌上劲。

3.面粉加水调和成老酸奶状。

4.切好的茄子片，夹上肉糜备用。

5.夹肉的茄子裹面糊入油锅炸金黄。

6.炸好的茄盒。

7.葱姜蒜切碎和辣椒酱混合。

8.炸茄盒的油全部倒掉，留一点，烧热爆香葱姜蒜辣椒酱。

9.放入生抽，蚝油，香醋。煮开。

10.放入茄盒关火翻匀即可。