番茄鱼片的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鱼片加生抽、料酒拌均匀。

2.加淀粉拌均匀腌制10分钟。

3.青椒摘洗干净切成块。

4.胡萝卜洗干净切成片。

5.起油锅，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

6.锅里多加些油，鱼片入锅滑油后盛出。

7.用滑鱼剩下的油，葱姜末入锅煸香。

8.加番茄酱炒。

9.炒出红油，加料酒。

10.加白糖炒。

11.鱼片入锅炒。

12.加盐炒。

13.青椒、胡萝卜入锅炒。

14.炒均匀出锅装盘。