栗子烧山药的做法
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栗子烧山药

秋冬季吃板栗补肾益气。霜降过后适合温补,而板栗性味甘温,可以补肾益气、养胃健脾,最适合秋末初冬食用。 栗子可炒可煮,吃法繁多,栗子除了香甜美味,还有和胃健脾的功

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 栗子

    12粒
  • 山药

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 老抽

    5ml
  • 生抽

    20ml
  • 3g
  • 水淀粉

    适量
  • 蒜苗

    2根
  • 蚝油

    10ml
  • 葱油

    10ml

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.山药去皮切块清水浸泡备用。

step3

3.炒锅倒油爆香葱姜,

step4

4.倒入栗子翻炒。

step5

5.加入适量的清水,再加入老抽和生抽。

step6

6.加入白糖,大火煮上15分钟。

step7

7.然后加入山药块继续烧制。

step8

8.栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。

step9

9.汤汁浓稠淋入一勺葱油。

step10

10.再放入蒜苗段翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:17rve0812 上传,更新时间: 2013-01-08

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