黑椒茄汁牛排的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把牛肉切大片，放在案板上用刀背拍松

2.放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。

3.洋葱切末

4.油热后放入蒜末爆香

5.放入洋葱末炒匀

6.倒入捣碎的西红柿、番茄沙司、耗油酱、白糖

7.把茄汁熬至粘稠，放入盐、黑胡椒粉、鸡精，盛出备用

8.煎锅倒入适量橄榄油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。

9.两面煎熟

10.用黄瓜、小番茄和焯熟的西兰花摆盘

11.放上煎熟的牛排，吃的时候浇上酱汁即可