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橄榄菜麻将凉面的做法

橄榄菜麻将凉面的做法
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橄榄菜麻将凉面

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。 今天做的凉面放了点橄榄菜进去，味道不错

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 橄榄菜

    适量

  • 麻酱

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 香油

    适量

  • 味精

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋面下锅煮熟。我在煮面条的汤里加了鲍鱼汁

step2

2.面条捞出过凉水

step3

3.煮面条的同时调汁。麻酱、陈醋、辣椒油、香油、盐、味精、白糖调成调味汁

step4

4.将酱汁倒入面条中搅拌均匀，上面加上超市瓶装出售的橄榄菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sm48q2nv5 上传,更新时间: 2013-01-08
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