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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

猪肉营养价值丰富，红烧后香嫩可口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪排骨

    1000g

  • 辅料：

  • 食用油

    2勺

  • 精盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 花椒

    10g

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下

step2

2.捞出用凉水冲洗干备用

step3

3.在高压锅里放入少许油加热，待油温达到一定温度加入花椒、葱、姜、略炒一下，再倒入排骨，翻炒一下，加点料酒和酱油。最后再加水，稍微没过排骨，加入适量的盐，盖上锅盖，中火12分钟。

step4

4.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chelseaz6k 上传,更新时间: 2013-01-08
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