香卤蓑衣干的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好白豆干；洗净、沥干水分。

2.在白干一面横切斜刀。

3.翻一面斜着切斜刀。

4.切好的白干可以拉开成蓑衣状。

5.锅烧热，加入油，放入蓑衣干煎炸。

6.煎炸好的蓑衣干两面金黄。

7.老卤汁煮开，放入煎好的蓑衣干卤制半小时。

8.关火，盖盖，蓑衣干放在卤汁中浸泡入味。