腐皮芝士焗虾的做法
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腐皮芝士焗虾

看着菜菜是不是好熟识呀?没错,这材料是上月冬冬参加第一次活动入围菜的原班材料,在做法上改变了一下,仍然是很受欢迎的一款菜。咬下去啖啖芝士带有鲜甜虾味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 350ml
  • 辅料:
  • 豆腐皮

    4张
  • 青瓜

    2只
  • 胡萝卜

    1条
  • 午餐肉

    100g
  • 鸡蛋

    3个
  • 沙拉酱

    少许
  • 番茄酱

    少许
  • 芝士

    适量
  • 白米

    5杯
  • 清水

    5杯
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共24个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜去皮与青瓜洗净

step2

2.青瓜切丝

step3

3.切成丝的青瓜加入盐 白醋 糖做成酸甜青瓜

step4

4.胡萝卜切成丝

step5

5.热锅加少量油炒熟,不要太熟。

step6

6.午餐肉切条

step7

7.热锅加油煎香

step8

8.白米与清水煲成米饭

step9

9.鸡蛋打散加入盐调味

step10

10.热锅加油煎熟鸡蛋

step11

11.把煎熟的鸡蛋切成条

step12

12.豆腐皮用开水焯下

step13

13.把米饭放在中间,旁边加入青瓜丝,胡萝卜丝,蛋丝。午餐肉最后加入少量沙拉酱

step14

14.把腐皮卷起来,尽量卷实点

step15

15.把卷好的豆腐卷饭斜切

step16

16.虾去壳,尾巴壳要留下。

step17

17.在肚中间用小刀穿一个小孔

step18

18.把虾的尾巴穿插过来

step19

19.形成一个好帅的造型

step20

20.芝士刨成丝

step21

21.在豆腐卷饭上加入少量的芝士

step22

22.入烤箱170度烤3分钟

step23

23.出炉后在面上加上造型的虾再撒一层芝士,入烤箱180度烤10分钟

step24

24.摆放好的豆腐皮卷饭芝士焗虾

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ix66wakx9i 上传,更新时间: 2013-01-08

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