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五香排骨的做法

五香排骨的做法
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五香排骨

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧 排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩， 采用这种方法做出来的排

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肋排

    500g

  • 辅料：

  • 料酒

    1大勺

  • 糖

    1大勺

  • 盐

    1/2小勺

  • 五香粉

    1小勺

  • 地瓜粉

    1大勺

  • 蒜头

    3瓣

  • 辣椒粉

    1小勺

  • 酱油

    1大勺

  • 香醋

    1大勺

  • 水

    适量

  • 食用油

    适量

  • 白芝麻

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净，加腌料腌制入味；

step2

2.所有调味料混合均匀备用；

step3

3.锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；

step4

4.锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；

step5

5.放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；

step6

6.最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：st941855 上传,更新时间: 2013-01-08
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