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家常老板鱼的做法

家常老板鱼的做法
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家常老板鱼

今天老公的侄子来我家做客，买了4条老板鱼，可新鲜了，以前经常用老板鱼炖豆腐，今天他买了4条有点多了，新鲜的老板鱼味道就是鲜，一顿饭这盘菜全吃掉了呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 老板鱼

    4条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣酱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把鱼内脏割开鱼肠子取出来

step2

2.锅里烧开水把鱼身上的粘液烫下来

step3

3.鱼烫变形可以捞出来了

step4

4.把鱼切块用水洗一遍备用

step5

5.葱姜切碎蒜切片

step6

6.锅里油烧热放葱蒜爆锅放入辣酱

step7

7.加水、精盐烧开

step8

8.把鱼倒入锅里

step9

9.盖上锅炖10分钟

step10

10.开锅放鸡精撒些葱花入味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lmaq1703 上传,更新时间: 2013-01-08
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