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炖嘎牙子鱼的做法

炖嘎牙子鱼的做法
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炖嘎牙子鱼

嘎牙子鱼是黑龙江的特色鱼，各地叫法不一样，鱼刺少，肉质细腻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 嘎牙子鱼

    500g

  • 辅料：

  • 酸菜

    100g

  • 红辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 豆油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将嘎牙子鱼去内脏和腮

step2

2.袋装的酸菜装盘和红辣椒备用

step3

3.炒锅放油，葱姜红辣椒炝锅

step4

4.将嘎牙子鱼入锅，放入料酒

step5

5.放入酸菜，加适量清水，炖制30分钟，放入酱油，盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hevgtpxc 上传,更新时间: 2013-01-08
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