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油面筋炒丝瓜的做法

油面筋炒丝瓜的做法
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油面筋炒丝瓜

中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 丝瓜

    1根

  • 油面筋

    1包
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1g

  • 蚝油

    10g

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    2个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.丝瓜洗净刮掉老皮，里面嫩的绿色部分要留着。油面筋一包备好

step2

2.洗净的丝瓜切滚刀块

step3

3.锅中放油，炒香蒜末和辣椒

step4

4.下入油面筋

step5

5.翻炒后加少许水，煮一下油面筋，让油面筋变软

step6

6.油面筋软了以后，汤汁基本也收的差不多了，下入丝瓜

step7

7.翻炒一下就加盐和蚝油

step8

8.翻炒至丝瓜变色即可关火

step9

9.装盘时丝瓜围边

step10

10.油面筋盛上面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0ixv7d7nxaf 上传,更新时间: 2013-01-08
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